以下主要生產流程，已可全面自動化，將人工節省至最低
1. 一次將攪拌好的麵糰(約100KG)，經由麵團分割機進行麵團分塊依序進入面帶整形系統，減少人工補充麵團
2. 麵團經第一道入麵機構後成為連續式麵帶，再經4道打薄機不破壞麵性的擀成約1 mm厚的麵皮。
3. 再經由延展機，完整將麵皮拉伸為0.6~0.8mm薄皮。
4. 麵皮再經後段成型輸送機，自動上下抹油、下蔥花、起捲。
5. 起捲後，經特殊切刀機構切斷所需重量之段狀麵捲，油蔥均完整包覆。
6. 經人工特殊捲包或自動化起捲成蝸形，人工置放或經由鬆弛輸送系統進行產品鬆弛。
7. 最後可以人工或自動化系統，由TY-788上下覆膜蔥抓餅壓皮機壓成一片片餅皮。
8. 可設計自動落盒系統,直接進入自動包裝機進行產品包裝，實現完整全自動生產線。