連續式壓麵機
連續式壓麵機作用在將包子或麵包麵糰延壓成寬度300~350mm，厚度15~25mm厚度之麵帶。 包子饅頭或麵包的麵帶延壓次數過程是否完備會影響到成品的口感，機器壓麵節省人力、時間、品質穩定。 將攪拌好的麵糰放入TY-535連續壓麵機，設定壓麵次數6~8次，麵帶厚度由手動逐步由厚至薄調整，延壓好的麵帶厚度約15~25mm。延壓完成之麵帶可接續TY-810S或TY-812S包子饅頭成形機，全自動生產饅頭、包子、掛包...等產品。
包子成形機
TY-812包子機只用來生產包餡包子及圓形饅頭，功能單一、操作簡單。機器配備自動下餡機及包子成形的夾具機，可生產肉包、豆沙包、壽桃、小籠包、芝麻包、筍肉包、咖哩肉包、素食杏鮑菇包…等。 如何使用包子機做包子及圓形饅頭: -須自備壓麵機將麵糰延壓成包子用麵帶，約5mm厚度。 -將攪拌調味好的餡料放入下餡機內。 -將延壓好之麵帶置於TY-812機器上，麵帶經過一道光面壓輪整形成等寬、厚度約1.5~3mm厚的麵帶，麵帶經出餡口時，啟動下餡機開關開始下餡，捲輪機構將麵帶捲成麵捲，餡料包在麵捲裡，經由夾具機夾成包子，可調整所需重量。 -製作圓形饅頭時，夾具機刀具須更換為無花紋刀具，關閉下餡機功能，其餘程序與製作包子時相同。 若您在創業初期，尚未有壓麵機設備，可參考TY-535及TY-812S，兩套設備組合為一包子全自動生產線，可減少摸索時間、節省人力。
多用途包餡成型加工機
TY-801F為成型產品線中用來製作較大型餃型包餡類產品如口袋披薩、餃子披薩、韭菜盒、層酥派等的機器，將加入不同拌麵料(油、食用色料)麵團產出的不同麵帶置於TY-801F進料輸送帶，機器自動經壓麵、打薄、下餡、捲包、氣壓切刀成型成各種產品。
薄皮食品成形機
為了解決眾多蔥抓餅(手抓餅)商家因人工桿皮製程，使餅皮厚薄不均、耗時、人工成本高、產量不符市場需求問題，台鈺於2007推出全自動蔥抓餅成形機，不但讓抓餅皮品質穩定，減少成本，產量更大大提升。為使機器製作之餅皮更貼近手工口感，台鈺不斷改善更新機構動作，使之更臻成熟。 特製的麵皮打薄、延展機構，生產的薄皮穩定、不破壞麵性，抓餅皮層次分明、口感佳。 以下主要生產流程，已可全面自動化，將人工節省至最低 1....
全自動高產能麵包包餡成型生產線 (雙線)
TY-855的設計，只要將攪伴好之麵糰放置於機器最前端的麵斗中，機器即可自動進行整麵，麵皮打薄、延壓、包餡、成形。其雙線設計，產量大，適合麵包中央廚房、大型連鎖麵包店；無論您的產品是包餡或不包餡麵包、吐司、漢堡包…等，TY-855麵包包餡成形機均可符合您的需求。節省人力、成本，增加產能，機器生產麵包品質穩定、口感佳，是您拓展客源、財源的最佳利器。
全自動多層次酥皮生產線
TY-3000M多層次酥皮機所設置的特製打薄機、奶油擠出機、麵皮摺疊機可全自動生產多層次酥皮。打薄機特製滾輪及傳動機構，減少對麵帶的受力，避免破壞麵皮組織及層次。...
肉桂捲/麵包捲製造機
只要將攪伴好的麵糰放到肉桂捲成形機，機器即會自動整麵、桿薄、延壓麵帶，肉桂粉、葡萄乾、糖粉等配料將自動灑在延壓好的麵帶上，特製壓輪將含有肉桂粉等配料的麵帶捲成麵捲，再由切刀機構切成所需大小，每個肉桂捲重量可調整。
全自動多層次餅皮成型生產線
TY-3000L 多層次印度抓餅成型機所設置的特製打薄機、奶油擠出機、麵皮摺疊機可全自動生產多層次酥皮。打薄機特製滾輪及傳動機構，減少對麵帶的受力，避免破壞麵皮組織及層次。...
上下覆膜壓皮機
壓皮機上下各架有一PE膜紙捲，使用前將膜紙拉好固定，麵糰放在定點，膜紙輸送往前，麵團送到壓盤下，壓盤下壓時同時上下覆膜。視麵團特性調整壓盤下壓距離及壓皮時間。 傳統手工壓皮，需人工放下膜紙、麵團、上膜紙、壓皮，手續繁複、相當耗時。TY-788自動壓皮機解決以上問題，整台機器操作、收成品只需3~4人，...
全自動水餃機
TY-503G 全自動包水餃機將攪拌好的麵團及餡料分別放入麵斗及餡斗中，麵斗、餡斗及模具分別有馬達控制，可個別調整速度。每台餃子機附有一付標準模具，另有多種模具可供選擇，模具更換容易。水餃機內附有冰水冷卻迴圈壓縮機，可自行產生4℃~15℃的冰水，在生產過程中有冷卻麵皮的作用，水餃皮不會因發熱而造成口感不佳。 亦可搭配TY-01G湯包夾具機，製作小籠湯包。
三層式烤爐
適用於蔥油餅、薄餅、墨西哥餅、口袋餅及其他皮類產品之烘烤定型。
魚丸、肉丸成型機
全自動生產魚丸、肉丸、貢丸、牛肉丸等產品