薄皮食品成形機 | 台灣高品質薄皮食品成形機製造商 | 台鈺機械實業有限公司 / 貝思得福股份有限公司
台鈺是台灣專業製造薄皮食品成形機及提供薄皮食品成形機服務的優良廠商(成立於西元1993年)擁有超過30年的冷凍食品機械、麵包烘焙及各類酥皮食品加工機械生產經驗的台灣製造商。.
薄皮食品成形機
TY-3168
蔥抓餅/手抓餅機
為了解決眾多蔥抓餅(手抓餅)商家因人工桿皮製程，使餅皮厚薄不均、耗時、人工成本高、產量不符市場需求問題，台鈺於2007推出全自動蔥抓餅成形機，不但讓抓餅皮品質穩定，減少成本，產量更大大提升。為使機器製作之餅皮更貼近手工口感，台鈺不斷改善更新機構動作，使之更臻成熟。
特製的麵皮打薄、延展機構，生產的薄皮穩定、不破壞麵性，抓餅皮層次分明、口感佳。
以下主要生產流程，已可全面自動化，將人工節省至最低
1. 一次將攪伴好的麵糰(約100KG)，經由麵團分割機進行麵團分塊依序進入面帶整形系統，減少人工補充麵團
2. 麵團經第一道入麵機構後成為連續式麵帶，再經4道打薄機不破壞麵性的擀成約1 mm厚的麵皮。
3. 再經由延展機，完整將麵皮拉伸為0.6~0.8mm薄皮。
4. 麵皮再經後段成型輸送機，自動上下抹油、下蔥花、起捲。
5. 起捲後，經特殊切刀機構切斷所需重量之段狀麵捲，油蔥均完整包覆。
6. 經人工特殊捲包或自動化起捲成蝸形，人工置放或經由鬆弛輸送系統進行產品鬆弛。
7. 最後可以人工或自動化系統，由TY-788上下覆膜蔥抓餅壓皮機壓成一片片餅皮。
8. 可設計自動落盒系統,直接進入自動包裝機進行產品包裝，實現完整全自動生產線。
規格
- 機器尺寸: 13,900(長) x 950(寬) x 2,300(高) mm
- 電力: 220V/380V/415V, 三相, 50/60赫茲, 12馬力
- 機器重量: 2100 Kgs
- 產能: 2,100~6,000個/小時
- 產品範圍: 50~150克/個
適用於製作
- 台式蔥抓餅、蔥抓餡餅、薄皮甜餅、薄皮系列、蔥抓餅、手抓餅、宜蘭蔥餅、印度餅皮、印度甩餅、阿拉伯式餅皮、蛋餅皮...等
教育訓練及售後服務
本公司專業的售後服務團隊，提供完整的機器操作及簡易維修教育訓練，能讓生手在最短時間內學會機器操作，並有電話及線上疑難解答服務
- 影片介紹
- 相片集
肉夾饃產品
抓餅產品
蔥抓餅產品
蔥抓餅產品
各式口味抓餅產品
波赫肉派餅
全自動蔥捲餅生產線
手動成蝸狀蔥捲
醒麵輸送系統
蔥捲切刀裝置
麵皮延展、薄皮
印度甩餅
蔥抓餅
手抓餅
蝸牛蔥餅
蔥抓餅捲成渦形狀
印度甩餅
蔥抓餅條狀
- 型錄展示
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TY-3000M
TY-3000M多層次酥皮機所設置的特製打薄機、奶油擠出機、麵皮摺疊機可全自動生產多層次酥皮。打薄機特製滾輪及傳動機構，減少對麵帶的受力，避免破壞麵皮組織及層次。...
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麵團分塊機 (含爬坡輸送帶)
TY-03G
一次可將大量麵團直接倒入本機自動裁切成型，減少人工作業並有效增加產品品質50%以上。 特點： -可處理含水量48~58%麵團，自動定量分塊一般麵團、粉圓麵團、湯圓麵團、抓餅麵糰等各式不同類型麵團。 -分塊機前端可搭配翻缸機或舉缸機進行麵團定量分塊，節省人工作業時間與成本。 -分塊機料斗高度為1公尺，方便人員清潔與保養，甚至可以人工直接倒料。 -分塊機之後的端爬坡輸送帶高度可客製化，以銜接各式不同生產設備，如：抓餅、麵包、餐包、漢堡、包子饅頭、粉圓、湯圓機等各式不同食品生產線。
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