連續式壓麵機
連續式壓麵機作用在將包子或麵包麵糰延壓成寬度300~350mm,厚度15~25mm厚度之麵帶。 包子饅頭或麵包的麵帶延壓次數過程是否完備會影響到成品的口感,機器壓麵節省人力、時間、品質穩定。 將攪拌好的麵糰放入TY-535連續壓麵機,設定壓麵次數6~8次,麵帶厚度由手動逐步由厚至薄調整,延壓好的麵帶厚度約15~25mm。延壓完成之麵帶可接續TY-810S或TY-812S包子饅頭成形機,全自動生產饅頭、包子、掛包...等產品。
包子成形機
TY-812包子機只用來生產包餡包子及圓形饅頭,功能單一、操作簡單。機器配備自動下餡機及包子成形的夾具機,可生產肉包、豆沙包、壽桃、小籠包、芝麻包、筍肉包、咖哩肉包、素食杏鮑菇包…等。 如何使用包子機做包子及圓形饅頭: -須自備壓麵機將麵糰延壓成包子用麵帶,約5mm厚度。 -將攪拌調味好的餡料放入下餡機內。 -將延壓好之麵帶置於TY-812機器上,麵帶經過一道光面壓輪整形成等寬、厚度約1.5~3mm厚的麵帶,麵帶經出餡口時,啟動下餡機開關開始下餡,捲輪機構將麵帶捲成麵捲,餡料包在麵捲裡,經由夾具機夾成包子,可調整所需重量。 -製作圓形饅頭時,夾具機刀具須更換為無花紋刀具,關閉下餡機功能,其餘程序與製作包子時相同。 若您在創業初期,尚未有壓麵機設備,可參考TY-535及TY-812S,兩套設備組合為一包子全自動生產線,可減少摸索時間、節省人力。
包子、饅頭包餡成型機
使用TY-810包子饅頭機之前,需將打好之麵糰延壓成所需厚度之麵帶,將麵帶放在TY-810機器上,麵帶經過一道光面壓輪整形成等寬等薄的麵帶後自動下餡、捲包、成形。 饅頭、包子機生產流程...
包子、饅頭包餡成型機
使用TY-810S包子饅頭機之前,需將打好之麵糰延壓成所需厚度之麵帶,將麵帶放在TY-810S機器上,麵帶經過一道光面壓輪整形成等寬等薄的麵帶後自動下餡、捲包、成形。 饅頭、包子機生產流程...
多功能食品包餡成型機
TY-830多功能食品包餡成型機除了可生產各式包子、饅頭,還可生產銀絲卷、掛包。夾包子的夾具機使用鋼刀形式,產量大。 在食品市場趨於競爭的環境,產品須要創新及多樣化來應付每張挑剔的嘴。傳統只能製作包子、饅頭的機器已不符大部分廠家的需求。外食人口增多,為提供龐大的早餐、點心市場貨量,一機多用途,一台機器可生產多種產品是正夯的選擇。除了各式包餡包子、大小雙色饅頭、刈包皮、銀絲卷,還可以製作年節使用的壽桃。
客製化全自動包子饅頭機
台鈺機械專業製造客製化食品機械,雖然包子饅頭機已經很普遍,但是因客戶的營業空間限制或是需要較大產量、操作特殊性而有不同需求,我們均能為客戶解決問題。 這台TY-812S...
包子饅頭成形機 (請點選)
包子包餡成形機,依據餡料特性、產品大小不同選擇搭配不同形式的下餡機及出餡嘴尺寸可生產包子、叉燒包、餡餅、夾心麵包、小籠包、肉包、菜包、豆沙包、奶黃包、小餐包等各式包餡產品