台鈺是台灣專業麵包捲成形機製造服務商(成立於西元1993年). 台鈺是一家專業的食品加工機械與烘焙機械製造廠商,可提供完整食品加工機械與整廠設備規劃到完整生產線設計。
只要將攪伴好的麵糰放到肉桂捲成形機,機器即會自動整麵、桿薄、延壓麵帶,肉桂粉、葡萄乾、糖粉等配料將自動灑在延壓好的麵帶上,特製壓輪將含有肉桂粉等配料的麵帶捲成麵捲,再由切刀機構切成所需大小,每個肉桂捲重量可調整。